http://www.jinqianglass.com/ 自分にとって気になる情報をどんどん書いていきたいと思います！まとまらないブログになるかもしれませんが、ご容赦くださいね♪ ja Copyright 2009 Sat, 08 Nov 2008 11:22:15 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 医療事務 ではなくて、今日はたらの芽料理の基本です。 たらの芽って知ってます？ たらの木の若芽で、うどのような香りと、 ほのかな苦味があって淡白な味。 結構ボリュームがあって、歯ごたえもあります。 医療事務 てことで、たらの芽料理の基本ですが、 まずはたらの芽の下の方にある、 茶色い部分をぐるりと取って、 外側のかたい葉を外します。 レーシック ま、この手の食材はなんでもそうなんですけど、 かたい部分を除けて、柔らかい部分だけど食べるわけですね。 かたい部分を取り除くと、 緑のきれいな色が出てきます。 その状態でささっと洗えば準備完了♪ あとは好きにアレンジしちゃってください(*^^)v レーシック 基本のたらの芽料理　vol.1 ～*　たらの芽のてんぷら　*～ ＜材料＞ たらの芽 てんぷら衣（苦手な人はてんぷら粉を使って♪） 揚げ油 塩 ＜作り方＞ 1.　たらの芽の下ごしらえをする。 　↑上の方に書いてあるよん♪ 2.　たらの芽にてんぷら衣をつけて揚げ油で揚げる。 3.　塩を少しつけて食べる。 ま、基本のたらの芽料理といえば、 まずはてんぷらですね。(^_-)-☆ 一緒にふきのとうなんかもいいかもです♪ 基本のたらの芽料理はそのままてんぷらですが、 歯ごたえがあるので切って和え物にするのもいいですよ♪ 純和風の味なので、扱いにくいなと感じる人もいるかもですが、 慣れると結構いいもんです。（*^_^*）]]> http://www.jinqianglass.com/2008/10/post.html http://www.jinqianglass.com/2008/10/post.html 10明るい生活が好き！？ Tue, 14 Oct 2008 22:36:43 +0900 FX ま、そもそもホワイトアスパラガスって、 生鮮売場には置いてないですからね。 基本、缶詰。 昔は生でも流通していたみたいなんですけど。 FX そもそも、ホワイトアスパラガスって何者か知ってます？ グリーンアスパラガスと同じものなんですけど、 土寄せして日光を当てずに育てたものが、 ホワイトアスパラガスなのです。 医療事務 グリーンアスパラガスは結構な歯ごたえがありますが、 ホワイトアスパラガスは柔らかいです。 日の光ってすごいですよね。 てことで、ホワイトアスパラガス料理の基本は、 やわらかい缶詰アスパラ料理ってことになります。 運良く5月～7月くらいの旬の時期に生が手に入れば、 炭火焼なんかでも美味しいんですけど、 なかなか手に入らないですからねぇ。(＠_＠;) レーシック 基本のホワイトアスパラガス料理　vol.1 ～*　ホワイトアスパラガスのスープ　*～ ＜材料＞ ホワイトアスパラガス（缶詰で大丈夫☆） ベーコン かいわれ大根 コンソメ ＜作り方＞ 1.　ホワイトアスパラガスは、3cmくらいの長さに切る。 2.　ベーコンは1cmくらいに切る。 3.　かいわれ大根は、葉の部分と茎の部分で分け、 　茎の部分は2cmくらいに切る。 4.　鍋に水、ホワイトアスパラガス、ベーコン、 　かいわれ大根の茎、固形コンソメを入れてスープを作る。 5.　盛りつけてから、かいわれ大根の葉を浮かべる。 ほんとは、基本のホワイトアスパラガス料理って スープじゃないと思うんですけど、 缶詰で作ることを考えると、 スープがいちばん失敗なくおいしく作れます♪ てことで、基本のホワイトアスパラガス料理作ってみてね～☆]]> http://www.jinqianglass.com/2008/10/post_1.html http://www.jinqianglass.com/2008/10/post_1.html 10明るい生活が好き！？ Wed, 15 Oct 2008 02:38:33 +0900 FX というか、そもそもとうもろこしって、 1本に１つ育てるものだそうで、 2つめ以降のヤツはもぎとってしまうのだそう。 それがヤングコーンというわけ。 医療事務 だいたい、昔はヤングコーンなんて見なかったですよね。 いつの間にこんなに定着したのかしら？ ヤングコーン料理の基本は、 そのまま芯も使って加熱調理です。 レーシック いちばん基本のヤングコーン料理は、 塩茹でしてそのままパクッ、かな。 蒸してマヨネーズなんかをつけてみても、 ほんのり甘くておいしいです。 ただ、お店では基本的に水煮の状態で売られていることが多いかな。 その方が日持ちするしねぇ。 FX 基本のヤングコーン料理　vol.1 ～*　ヤングコーンの炭火焼　*～ ＜材料＞ ヤングコーン ＜作り方＞ 1.　ヤングコーンを網にのせ、炭火で焼く。 以上です。(笑) まあ、普段の料理で炭火を使うことはないと思うので、 バーベキューなんかをする時に、 ヤングコーンを焼いてやってください♪ 基本のヤングコーン料理　vol.2 ～*　ヤングコーンのバター炒め　*～ ＜材料＞ ヤングコーン バター ＜作り方＞ 1.　ヤングコーンは厚さ3mm程度に輪切りにする。 2.　フライパンを熱してバターを少量溶かし、 　ヤングコーンを焦げ色がつくくらいに炒める。 もし缶詰などで味が薄いときには すこししょうゆを加えるとおいしいです♪ ああ、OSが再起動したいと喚いているわ。。。 てことでまた今度～☆]]> http://www.jinqianglass.com/2008/10/post_2.html http://www.jinqianglass.com/2008/10/post_2.html 10明るい生活が好き！？ Thu, 16 Oct 2008 12:39:27 +0900 オンラインゲームを探せばどこかには入ってますしね。 で、彼は『大航海時代』にログインしない日が皆無。 とりあえずログインするとボーナスがつくらしい。 で、積極的にオンラインゲームに参加していなくても、 ログインしたままブログやミクシー巡り。 まあ、大航海時代には日付というか、 日の出～日没てのがちゃんとあって、 航海にはそれなりの「日数」がかかるものだから、 時折チェックして、病気が蔓延していないかとか、 ねずみに食料食べられていないかとか、 火事が起こっていないかとかチェックしながら のんびり進めていくってものみたい。 『大航海時代』はなかなか設定が細かくて、 航海中に乗組員が少なからず減少します。 全員無事で航海を終える、だなんてこと、 確かにあの時代にはありませんでしたものね。 そういう細かい設定は大好きです。 ]]> http://www.jinqianglass.com/2008/11/post_3.html http://www.jinqianglass.com/2008/11/post_3.html 10明るい生活が好き！？ Sat, 08 Nov 2008 11:22:15 +0900